카야 토스트는 바삭하게 구워진 빵에 달달한 코코넛 향이 나는 카야 잼을 바른후 버터를 한 조각 얹고 반숙된 수란과 함께 먹는 음식입니다.
카야 잼은 코코넛밀크, 달걀, 설탕, 판단 잎 등으로 만들어져 고소하고 많이 달지 않아서 한번 먹으면 계속 먹고 싶어지는 중독성 있는 잼이에요.
카야 토스트는 제가 싱가포르에서 가장 많이 먹은 음식이자 좋아하는 음식 중 하나입니다. 아침 뿐만 아니라 간식으로 언제 어디서든 간단하게 먹기 좋은 카야 토스트 대표 맛집 두곳을 알려드릴께요.
싱가폴의 대표 아침메뉴!
“카야 토스트 맛집 2곳!”
<야쿤 카야 토스트>
1944년부터 역사를 이어온 원조 카야 토스트집입니다. 야쿤 카야 토스트는 차이나타운에 본점이 있고 싱가포르 내에 40개 이상의 분점이 있어요. 여러 분점에서도 먹어봤지만 저는 본점에서 먹었을 때 가장 맛있었습니다. 야쿤 카야 토스트는 빵이 얇아서 상대적으로 잼이 더 달게 느껴졌어요. 토스트 외에도 다양한 음식을 판매하고 있어서 아침, 점심, 저녁 어느 시간 때든 많은 싱가포르 사람들이 찾는 곳이었습니다.
카야 토스트를 먹을 때 반숙된 달걀과 함께 먹는데 이곳은 미리 수란을 깨서 주세요. 싱가포르 사람들은 달걀을 간장과 후추와 섞어서 국처럼 떠먹거나 마시던데 저는 반숙된 달걀에 살짝 찍어서 먹는 것을 좋아합니다.
* 야쿤 카야 토스트의 특징
1. 빵이 갈색이고 얇고 양이 많다.
2. 카야 잼 맛이 진하고 달다.
3. 카야 토스트를 대표하는 원조 맛집
<토스트 박스>
토스트 박스는 야쿤 카야 토스트 만큼 많은 사람들이 카야 토스트먹는 곳입니다. 주로 브래드 토크 빵집과 함께 위치해 있어요. 빵도 먹고 커피도 마시고 간단한 식사를 할 수 있는 곳입니다. 하얀색으로 인테리어를 해서 깔끔하고 카페 같은 분위기입니다.
이곳 카야 토스트는 도톰한 하얀 식빵을 바삭하게 구운 뒤 카야 잼을 바르고 버터를 올려줍니다. 야쿤과 달리 달걀을 껍질째 줘서 직접 깨서 먹어야 해요. 개인 선호에 따라 간장과 후추를 뿌려 먹을 수 있습니다.
* 토스트 박스 특징
1. 도톰한 하얀 식빵에 양이 적다.
2. 카야 잼 코코넛 향이 강하다.
3. 깔끔한 인테리어의 카페 분위기
저는 개인적으로 토스트 박스를 추천합니다. 토스트 박스 빵이 더 도톰해서 카야 잼의 단맛을 더 잘 잡아주는 것 같아요. 빵이 바삭하면서도 부드러움이 있어서 저는 더 먹기 편했어요.
야쿤 카야 토스트의 빵은 굉장히 얇고 바삭해서 빵의 느낌보다는 비스킷 같은 느낌이 듭니다. 단, 토스트 박스는 양이 적은 게 아쉬워요. 항상 한 개로는 부족해서 두세 개를 먹었습니다.
싱가포르 여행에서 꼭 사야 하는 것 중 하나인 카야 잼 !
선물로도 좋고 한국에 들고 가면 먹을때마다 싱가포르 생각이 나서 좋았어요. 카야 잼은 보통 유통기한이 짧아 개봉 후에는 냉장보관을 하시는 게 좋습니다. 그리고 가급적 빨리 드셔야해요.
위에서 알려드린 대표 카야 토스트 맛집 두 곳 모두 카야 잼을 판매하고 있는데요. 이 두 곳의 잼은 미리 먹어보고 살 수 있는 장점이 있습니다.
저는 카야 잼을 살때 주로 ‘페어프라이스(FairPrice)’라는 싱가포르 대형마트에서 구매했습니다. 페어프라이스에 가면 오가닉 브랜드에서부터 다양한 종류의 카야 잼을 판매하고 있어요.
제가 추천하는 브랜드는 Wang’s입니다. 제가 먹어본 카야 잼 중에 Wang’s가 제일 맛있었습니다. 향이 좀 더 강하고 맛이 진해서 조금만 발라 먹어도 맛있더라고요!
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